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人気ランキング
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4,980円(税抜 4,612円)
うま味がたっぷりとあって、煮崩れせず、やわらかく仕上がる昆布を使って丁寧に小ロットで炊き上げることで他にはないやわらかさとおいしさの【やわらか昆布】。合成香料・合成着色料・合成保存料を使わず昆布のうま味を生かした優しい味付けです。国産にこだわった5種類の素材の味の中からお選びください。
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5,600円(税抜 5,091円)
美味しく減塩生活を楽しみたい方におすすめの【昆布習慣セットB】です。昆布革命10ｇ×10袋・無添加佃煮やわらか昆布4種類×各2袋が入って送料無料。昆布習慣セットでお得に昆布生活を！
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4,600円(税抜 4,260円)
豊かな風味と香りが特長の北海道・羅臼産ラウス昆布。煮物やお吸い物にぴったり。ご家庭用にたっぷり使える300gパックです。
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1,480円(税抜 1,371円) ～
北海道の真昆布とお醤油だけでつくった細切りの塩昆布。お茶漬けやおにぎりにぴったり。
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4,200円(税抜 3,889円)
収獲から袋詰めまでも作業をできるだけ省いて、徹底的に低価格にこだわった商品です。見た目は不揃いですが、羅臼昆布のうま味はそのまま。和食の職人さんをうならせる商品です。
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4,000円(税抜 3,704円)
香り豊かで澄んだお出し。和食料理に好まれます。お吸い物や湯豆腐に。
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1,980円(税抜 1,834円)
昆布の王様【天然ラウス昆布】100％の昆布粉末と本枯節粉のセットです。最高のうま味を手軽にお料理に取り入れていただけます。
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本枯節（男節）260g｜香り高く削りやすい高級鰹節 【2本まとめ買いがお得】
本枯節（男節）260g
職人の手仕事でじっくり仕上げた、香り・うま味ともに上質な本枯節（男節）。
カビ付けと乾燥を繰り返し、時間をかけて旨味を引き出した一本です。削りたての風味は格別。出汁はもちろん、冷奴や味噌汁、卵かけご飯など毎日の料理をワンランク上の味わいへ導きます。
男節とは
かつお節には「男節（雄節）」と「女節（雌節）」の2種類があることをご存知ですか？
雄節（＝背側の節）は、形がまっすぐで硬く、脂肪分が少ないのが特長です。
そのため香りが立ちやすく、キレのある出汁が引けます。
また、削ったときの仕上がりが美しく、料理の見た目にもこだわる方におすすめです。
一方の女節（＝腹側の節）はやや柔らかく、脂肪分が多めで、コクのある出汁向きです。
用途に応じて使い分けるのが理想ですが、本商品はその中でも「男節」に限定し、厳選された原料と職人の熟練技によって、味・香り・削りやすさを兼ね備えた逸品です。
おすすめの使い方
- お味噌汁やお吸い物の出汁に
- 冷奴やおひたしのトッピングに
- 卵かけご飯や温かいご飯に
- うどん・そば・煮物の仕上げに
- お好み焼きやたこ焼きにもおすすめ
関連商品
内容量 | 価格 | 在庫 | 購入 | 1本（260ｇ×1本） | 2,800円 (税抜 2,593円) | 在庫あり | | 2本（260ｇ×2本） | 4,980円 (税抜 4,612円) | 在庫あり | |
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