天然のひじきは干潮時に天日や潮風にさらされ厳しい環境で成長するため、コシが強くてしっかりしていて、栄養満点。
カルシウム・マグネシウムたっぷりで、健康な骨や歯の味方です。炒め物の油や卵・椎茸に多く含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。
長ひじきの卵炒めや椎茸のとひじきのうま煮などがおすすめです。
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