昆布のうまみが生きている
おぼろ昆布です。

昆布のうま味が詰まった白い部分≪太白（たいはく）≫

太白とろろを作るには、まず醸造酢に漬け込んだ昆布を丁寧に伸ばし、手作業で昆布の表面の黒い部分を削り落します。黒い部分も美味しいのですが、その下の柔らかい甘みの強い白い部分のうま味は格別です。熟練のおぼろ職人にしか削れない見事な太白おぼろ昆布。

昆布のうま味が一番よくわかります。

とろろ昆布のように口の中で溶けるわけではありません。しっかりと昆布の繊維も感じていただけます。その分昆布のうま味が舌に広がり、病みつきになるうま味です。

手土産にも喜ばれます。10袋セットはコチラから

単品はコチラから

拡大表示	手漉き太白おぼろ昆布30ｇ×5袋 店舗受取OK 販売期間: 通常価格: 3,400円(税込) 価格: 2,980円 (税抜 2,760円) [ポイント還元 29ポイント～] 購入数: 袋 在庫 在庫あり レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

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只今、在庫を切らしております。入荷までお待ち願います。 送料無料　白板昆布（バッテラサイズ4.8×14cm）20枚（メール便でのお届け） 1,980円(税抜 1,834円) 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 袋 北海道産　昆布粉末　100g 1,080円(税抜 1,000円) 昆布だけで作った粉末。余計なものは一切入っておりません。小麦粉などの粉やヨーグルト、オリーブオイルなどの油に混ぜてお使いください。詳しいレシピはクックパッド「昆布の粉末」に。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 袋 北海道産　昆布粉末　1kg　【お買い得サイズ】 6,480円(税抜 6,000円) 昆布だけで作った粉末。余計なものは一切入っておりません。小麦粉などの粉やヨーグルト、オリーブオイルなどの油に混ぜてお使いください。詳しいレシピはクックパッド「昆布の粉末」に。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 袋 ラウス根昆布粉末　100g 1,200円(税抜 1,112円) ラウス根昆布だけで作った粉末。余計なものは一切入っておりません。小麦粉などの粉やオリーブオイルなどの油に混ぜてお使いください。詳しいレシピはクックパッド「昆布の粉末」に。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 袋 徳用　昆布茶　200g 648円(税抜 600円) 厳選した北海道・道南産昆布と焼塩をブレンド。昆布にはミネラルや水溶性食物繊維、アミノ酸が豊富。昆布茶としてだけでなく、調味料としておつかいください。 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 袋 北海道産　角切昆布　200g 1,836円(税抜 1,700円) 昆布佃煮のサイズ、およそ2センチ角カットにした出し昆布。ご自宅でお好みの昆布佃煮が作れます。 只今、在庫を切らしております。入荷までお待ち願います。 北海道産　棹前昆布　80g 800円(税抜 741円) 北海道は釧路や根室などの道東地区でとれるとても柔らかい昆布で、煮昆布料理にすると、とろけるような口あたりです。『野菜昆布』や『早煮昆布』、『タケノコ昆布』ともいわれます。

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