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人気ランキング
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4,980円(税抜 4,612円)
うま味がたっぷりとあって、煮崩れせず、やわらかく仕上がる昆布を使って丁寧に小ロットで炊き上げることで他にはないやわらかさとおいしさの【やわらか昆布】。合成香料・合成着色料・合成保存料を使わず昆布のうま味を生かした優しい味付けです。国産にこだわった5種類の素材の味の中からお選びください。
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5,600円(税抜 5,091円)
美味しく減塩生活を楽しみたい方におすすめの【昆布習慣セットB】です。昆布革命10ｇ×10袋・無添加佃煮やわらか昆布4種類×各2袋が入って送料無料。昆布習慣セットでお得に昆布生活を！
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4,600円(税抜 4,260円)
豊かな風味と香りが特長の北海道・羅臼産ラウス昆布。煮物やお吸い物にぴったり。ご家庭用にたっぷり使える300gパックです。
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3,600円(税抜 3,273円)
昆布・鰹節・煮干し・天然醤油など、素材本来の旨みを凝縮した本格だしつゆ。無添加で安心、どんな料理にも合う万能調味料です。
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1,400円(税抜 1,297円)
北海道の真昆布とお醤油だけでつくった細切りの塩昆布。お茶漬けやおにぎりにぴったり。
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4,200円(税抜 3,889円)
収獲から袋詰めまでも作業をできるだけ省いて、徹底的に低価格にこだわった商品です。見た目は不揃いですが、羅臼昆布のうま味はそのまま。和食の職人さんをうならせる商品です。
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3,000円(税抜 2,778円)
香り豊かで澄んだお出し。和食料理に好まれます。お吸い物や湯豆腐に。
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1,980円(税抜 1,834円)
昆布の王様【天然ラウス昆布】100％の昆布粉末と本枯節粉のセットです。最高のうま味を手軽にお料理に取り入れていただけます。
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昆布締め用 北海道産 真昆布 500g 【お魚だけでなくお肉も野菜もこぶじめに。】
昆布締め用 北海道産 真昆布 500g
魚だけでなく肉も野菜もこぶじめに。
昆布締めはとても簡単です。お野菜、お肉、お魚など昆布締めにするだけでどんな食材も美味しくなります。
昆布締めに向いている昆布は出しがよく出る昆布より、促成昆布が向いてます。促成昆布は採苗自体は陸上でしますが、海中で1年育て収穫した昆布です。
【昆布締めの作り方】
昆布2枚を水に漬けてやわらかくなったら昆布の間に食材を挟みます。
そのままラップや蓋つき容器に保存し、一晩冷蔵庫に保管してください。
お魚なら、お刺身を昆布締めにすることでうま味が凝縮されます。また、焼く前に切り身を昆布締めにしておくと余分な水分が抜け、うま味が増します。お肉（牛肉・豚肉・鶏肉）も同じように、揚げ物をする前や焼く前に昆布締めにしておくとうま味が増し、冷めても美味しくなります。お野菜は彩り鮮やかに。
■ お客様の声
おすすめ度 |
おこぶは体力の源様 |
2025-05-03 |
| 私はお魚の昆布じめを良くつくるのですが、お肉もおいしいと書いてあったので、ヒレ肉を一晩お昆布を巻いてねかせてから表面を焼いて、ワサビとお塩でいただいてみました。お肉がびっくりするくらいおいしくなりました！「喜多條便り」など、お料理アドバイス、すごく助かってます。 |
お店からのコメント
2025-05-09
このたびは★5つの高評価と心温まるご感想をいただき、誠にありがとうございます。
真昆布をご活用いただき、お魚だけでなくお肉の昆布締めにも挑戦されたとのこと、素晴らしいアイデアですね！
ヒレ肉の昆布締め、わさびとお塩でいただくなんて、とても美味しそうです。ご満足いただけて何よりです。
また、「喜多條便り」もお役に立てているとのことで、大変嬉しく思います。
これからも昆布を通じて、毎日の食...
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商品情報
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品名
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昆布締め用 真昆布
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名称
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だし昆布
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原材料名
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北海道産 昆布
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内容量
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500g
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賞味期限
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商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）
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保存方法
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直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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■ お客様の声
| おすすめ度 |
おこぶは体力の源様 |
2025-05-03 |
| 私はお魚の昆布じめを良くつくるのですが、お肉もおいしいと書いてあったので、ヒレ肉を一晩お昆布を巻いてねかせてから表面を焼いて、ワサビとお塩でいただいてみました。お肉がびっくりするくらいおいしくなりました！「喜多條便り」など、お料理アドバイス、すごく助かってます。 |
お店からのコメント
2025-05-09
このたびは★5つの高評価と心温まるご感想をいただき、誠にありがとうございます。
真昆布をご活用いただき、お魚だけでなくお肉の昆布締めにも挑戦されたとのこと、素晴らしいアイデアですね！
ヒレ肉の昆布締め、わさびとお塩でいただくなんて、とても美味しそうです。ご満足いただけて何よりです。
また、「喜多條便り」もお役に立てているとのことで、大変嬉しく思います。
これからも昆布を通じて、毎日の食...
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