*昆布だしを使えば美味しいことは知ってるけど、難しそうで面倒くさい。
★『昆布革命上方仕立て』のスゴイところ★
*和食ってあんまり作らないのよねぇ。
*だしを取ったあとの昆布がもったいない。
そんなお悩みをすべて解決してくれるのが、数種類の北海道産のだし昆布を
1mm幅に刻んだ昆布『昆布革命上方仕立て』です。
水に入れておくだけで美味しい昆布だし(昆布水)ができて、急いでいる時は熱湯を
注げばたった3分で本物の昆布だしができてしまう優れものです。
しかもたった10gで1リットルの本格昆布だしができるのでとっても経済的。
(通常1リットルの美味しい昆布だしをつくるには20グラム?40グラムの
だし昆布が必要です。)
10gずつ小分け包装されているので、昆布の量を計る必要もなく袋から出して
そのまま水に入れるだけで、美味しい昆布だし(昆布水)が作れます。
顆粒だしはお手軽で便利だけど塩分が多いし、やっぱり本物の昆布だしにこだわりたい!
という方のための製品です。
昆布だしというとどうしても【和食】と思われがちですが、とんでもない。
今やエスニック・中華・イタリアン・フレンチの有名シェフ達も昆布だしをそれぞれの
お料理に使っておられます。お料理に使うお水を昆布水に代えるだけで簡単に
うま味をプラスできます。
カレーやシチューにもおすすめです。
昆布だし最大のお悩み【だしがらがもったいない】ですが、これも昆布革命を使えば
簡単に解決します。昆布水を作ったあとのだしがら昆布はちょうど良い柔らかさに
水戻しされていますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ポン酢やツナ&マヨネーズと和えるとあっという間に一品出来上がりです。
そのまま召し上がるだけでなく、炒め物やパスタソースなどに混ぜて調理しても
手軽に美味しくたっぷりの食物繊維やカルシウムを摂っていただけます。
◆簡単においしい昆布だしが取れる!
湯だしは面倒でした。なぜなら・・・
・沸騰するまで見ておかないといけない。
・お湯だしの昆布だしは日持ちがしない。
・70度以上になると、ねばりが出てしまい臭みが出る。
・1Lにつき、20?40gの昆布が必要。
昆布革命の基本は水だしです。
昆布革命1袋(10g)を麦茶ポット(便利な昆布水用のポットもあります)に
お水1リットルと一緒に入れて冷蔵庫で約3時間。
それだけで簡単に美味しい昆布だし(昆布水)が常備できます。
◆昆布だし(昆布水)は和食以外のお料理もおいしくなる!
昆布水は誰でも簡単に美味しく作れ、昆布臭さとも無縁です。
和食に限らず、洋食・中華・エスニック・スイーツにと万能な天然調味料
として大活躍します。
インスタントラーメンに使うお湯を昆布水に代えると驚きのうま味に!!
◆刻んであるのでだしがら利用も簡単!
だしがらにもミネラルや食物繊維がたっぷり!捨ててしまうのはもったいないです。
軽く水を切ってお肉や野菜と炒めたり、煮込み料理にお使いください。
だしがら昆布にそのままポン酢をかけて召し上がってもおいしいですよ。
醤油やみそにつけてオリジナル昆布だれとしても便利にお使いいただけます。
最優秀賞に選ばれました。
■ お客様の声
おすすめ度 | kura様 | 2021-10-08 |
出汁を取った昆布をつみれに入れたり混ぜ込んで使うことが多いので、 初めから細かくなっている粗粉はとても使い勝手が良いです。 しかも安いので気兼ねなく色々な料理にじゃぶじゃぶ使えるのが嬉しいです。 |
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お店からのコメント
2021-10-11
ご利用ありがとうございます。粗粉は昆布革命を刻むときにできる副産物ですので、とてもお買い得にお求めいただけます。出汁がよく出るうえに、そのままお召し上がりいただけますので、ぜひこれからも毎日のお料理にじゃぶじゃぶ使ってください♪
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おすすめ度 | ri様 | 2020-04-12 |
いつも昆布水を作っていますが、旨味が強く、本当に美味しい出汁が取れます。ありがとうございます! | ||
お店からのコメント
2020-07-09
お買い上げいただきましてありがとうございます。
粗粉は昆布革命をつくるときに規定の長さに満たない細かくなってしまったものですが、味は同じですのでとてもお得です。 在庫がある時だけの販売となりますのでオンラインショップでのみ販売しています。 どうぞこれからもよろしくお願い致します。 |
おすすめ度 | myon様 | 2019-11-21 |
昆布革命とのお付き合いも、ずいぶんと長くなりました。当初は1袋をポットに入れるだけの簡単手軽さに感激したものですが、やはり少しでもプラゴミを減らしたいと思い、近頃はこの「粗粉」を愛用しています。毎晩、大きめの鍋に昆布水を粗粉とともに鍋に入れて具沢山味噌汁、夜と朝にいただいています。健康生活のパートナー、これからもよろしくお願いします。 | ||
お店からのコメント
2020-03-05
いつもご利用ありがとうございます。個包装になっていることが昆布革命の良い所でもあり、プラゴミのことを考えますと難点でもあります。利便性を損なわず、プラゴミを減らす方法を模索していきたいと存じます。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。 |