昆布締めはとても簡単です。お野菜、お肉、お魚など昆布締めにするだけでどんな食材も美味しくなります。塩焼き、ソテー、揚げ物をする前や焼く前に昆布締めにしておくとうま味が増し、冷めても美味しくなります。お野菜は彩り鮮やかに。
昆布締めはとても簡単です。お野菜、お肉、お魚など昆布締めにするだけで
どんな食材も美味しくなります。
【昆布締めの作り方】
1昆布をサッと水にくぐらせてしばらくおいて柔らかくする。
2食材（肉・魚・野菜・チーズなど）を昆布で覆います。
3そのままラップや蓋つき容器に保存し、蔵庫で保管してください。
お魚なら、お刺身を昆布締めにすることでうま味が凝縮されます。
また、塩焼きにする前に10分程昆布締めにしておくと余分な水分が抜け、
うま味が増します。
お肉（牛肉・豚肉・鶏肉）も同じように、揚げ物をする前や焼く前に昆布締め
にしておくとうま味が増し、冷めても美味しくなります。
お野菜は彩り鮮やかに。
■ 商品説明
■ 商品仕様
製品名 昆布締め用 北海道産 真昆布 1ｋｇ（500g×2袋） 【お魚だけでなくお肉も野菜もこぶじめに。】 型番 30 メーカー 天満大阪昆布
