話題の昆布革命をはじめ、出し昆布、佃煮昆布などの昆布製品や乾物の専門店です。
上質な商品をお買い得な価格でお届けします。
お客様の声
みのる様
非常に昆布が柔らかくとても美味しいです、特に山椒入りの昆布がすきで、少し甘みがあって夫婦で少しづづ頂いています。私は昆布が大好きで無くなったら必ず昆布を購入しているのですが、少し高いので気になります。
それともう一点、毎夕食にはビールと焼酎を頂いているのですが（原酒をコップに半分）を水割りで頂きます、夕食前２時間前に必ず（根昆布）を原酒に浸して貰っています、そうすると、根昆布の粘りと旨味が絡まって大変美味しく毎日頂いています。
お客さんにも教えてあげてください。
この度は天満大阪昆布をご利用いただきましてありがとうございます。またやわらか昆布をお気に召して頂き大変嬉しく思います。
やわらか昆布は甘みが絶妙に感じられ、佃煮昆布がお好きなお客様にご好評をいただいております。
また、根昆布をお酒に浸して粘りと旨味が絡まるお酒を楽しんでいただいているとのことありがとうございます。ぜひ他のお客様にもおすすめさせていただきます。
どうぞこれからもご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
桐子様
暑くて食欲が落ちる季節に、ご飯の友に最高です。
実家に頼まれて送りましたが、私もしっかり おすそ分けもらって 美味しくいただいています。
この度はご利用いただきましてありがとうございます。暑い季節でも食欲が湧くとのこと、大変嬉しく思います。ご実家のご家族様にも喜んでいただけたようで何よりです。これからも美味しく召し上がっていただければ幸いです。またのご利用を心よりお待ちしております。
金子勝代様
昨年暮れに頂きました「犬猫のカレンダー」とても気にいっています。その中でも5月(今月の)の写真が可愛くて流し台の表面に張りました。とても楽しい台所になりました。写真を撮りましたので、送りたいのですが、送る場所がなさそうです。残念です。
この度はコメントをお寄せいただき、ありがとうございます。お返事が大変遅くなりましたこと、心よりお詫び申し上げます。
年末のプレゼントのカレンダーを気に入っていただけたご様子が伝わり、大変嬉しく思います。台所が楽しい空間になったとのお言葉は、私どもにとって何よりの励みです。
ぜひお写真をお送りいただければと存じますので、もしよろしければ、弊社のメールアドレスにお送りいただけましたら幸いです。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
昆布美人39様
な○りの、おしゃぶり昆布を気に入って購入していたのですが1万円位購入しても、余りにも量が少ないので、手作りしてみようと思いネットで数ある中から「天満」という名前に惹かれて、さらに半額セールの昆布でおしゃぶり昆布は合うのか？直ぐに会社に電話で確認。この昆布で大丈夫ですよ。と、女性のスタッフさんが優しかったので購入を決め、ネットから直ぐに注文し2～3日で本日届きました。早速一枚をおしゃぶり昆布用にカットしてフライパンで炒って食べたらパリパリしてイイ感じなので追加を５セット注文決めました。後、別便で天満様から「プレゼント」が、「北海道産…昆布革命・上方仕立てというきざみ昆布が「会員登録特典プレゼント」で2袋も頂き感無量！唯・・・唯・・・有り難い！…で更に、初めましての「喜多條頼り」を夢中で読んでとても感動しました。あれもこれも魅了されてしまいました。社長様の素敵なお話と、あのレコーダー大賞の作詞賞に輝いた「神田川」は社長様のお兄様だと知って…何かしら？いっぺんでこちらの会社のファンになってしまいました。素敵なご縁に感謝申し上げます。他の商品も購入予定です。
この度は心温まるコメントをお寄せいただき、ありがとうございます。また、お返事が大変遅くなりましたこと、心よりお詫び申し上げます。
「天満」の名前やスタッフの対応にご満足いただき、さらに手作りのおしゃぶり昆布にチャレンジされているお話をお伺いし、電話で対応させていただいたスタッフも喜んでおりました。「喜多條頼り」も楽しんでいただけたとのこと、よかったです。
また、当社の歴史や背景にも興味を持っていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。今後もお客様に満足いただける商品とサービスを提供できるよう、スタッフ一同精進してまいります。
他の商品についても、ぜひご検討いただければ幸いです。またのご利用を心よりお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
ゆうこりん様
早速、使わせて頂きましたー
思った通りのお出しをありがとうございます。
カツオ節も大根の浅漬けにかけて食べましたがとても美味しく頂きました。
また、注文させて頂きます。
この度はご利用ありがとうございます。昆布革命は本当に簡単に美味しい昆布だしがとれるので是非今後ともご利用くださいませ。
kenken様
商品が届くまではとても安いのでどうかなあ？と思いながら購入しました。 早速 おでん、昆布と生姜の佃煮風などでいただきました。
いつもスーパーで購入している以上の肉厚の商品でした。
有り難うございました。また注文させていただきます。
この度はご利用ありがとうございます。弊社がご満足いただけたようで安心い致しました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
猪原様
塩昆布を自家製で作るのに購入しました 出来ればもう少し大きくカットされ昆布の厚みもある物が欲しかったのですが そういう商品もあるのでしょうか？
お問い合わせいただいておりましたのに返信が遅くなり申し訳ございませんでした。原料昆布代+切加工賃で角切昆布の別注を承っておりますので、お申し付けください。お電話でご注文・ご相談承ります。（平日10:00－17:00 0120-141-528）
哲也様
最初は、お店に買いに行かせてもらって勧められて購入させて頂いた昆布が美味しくて、今回は、お店に伺うことが出来なかったので、ネットで購入させてもらいました。昆布が美味しかったので、今回も大阪天満屋さんで購入させてもらいました。これからも、美味しい昆布有難うございました。
ご利用ありがとうございます。羅臼昆布はだし昆布の中でも味がよいことで定評のある昆布です。こちらは業務用でございますので、見た目は不揃いで色味も様々でございますが、味はしっかりとした良いだしがとれます。1ｋｇから送料無料でお届けさせていただいておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
でーやん様
わわらかくて大変おいしかったです。
この度はご利用いただきましてありがとうございます。やわらか昆布は国産原料と無添加にこだわった昆布佃煮です。とても柔らかくふっくらと炊き上げておりますんのでお子様からご高齢の方までご愛顧いただいております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
yoshiko様
いつも鶴橋市場で貝柱購入していましたが今回ＤＭをいただいて春のキャンペーンにひかれて申し込みました。
おおぶりで良かったです。炊き込みご飯にはどのぐらい使うとかのレシピが有ればもっと良かったです。
只、今治タオルがついてこなかったのが残念です。クレジット決済ではつかないと明記して欲しかったです。
この度はご注文いただきましてありがとうございました。オンラインストアでお買い物していただいたお客様にも今治タオルをプレゼントさせていただいたのですが、今回の売り出しでは想定していた以上のご注文を頂戴し、準備していたタオルが足りなくなってしまい、3月後半からはプレゼントを太白とろろ昆布30ｇに変更させていただいておりました。せっかく楽しみにしてくださっていたにもかかわらず弊社の準備不足でご迷惑をおかけし申し訳ございません。
またレシピの件、貴重なご意見ありがとうございます。簡単ではございますが下記にご案内させていただきますので是非おためしください。
【干し貝柱を使った炊き込みご飯のレシピ】
材料（4人分）
米2合
干し貝柱5～6個
人参 1/5本
しめじ 1/3パック
油揚げ 1/2枚
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
細切りだし昆布 約3ｇ
1.貝柱を500ccの水に浸し、一晩冷蔵庫で戻します。
2.人参・しめじ・油揚げは食べやすい大きさに切る。
3.炊飯器に洗った米を入れ、2合の目盛りまで貝柱の戻し汁を入れ、調味料をいれ軽くかき混ぜ20分程浸水させる。
4.貝柱を手でほぐし細切り昆布、お米の上にまんべんなく入れる。ほぐす大きさはお好みで大丈夫です。ほぐさなくても美味しく炊きあがります。
5.2の材料を４の上に入れ、通常炊飯コースで炊く。
＊お鍋で炊く場合は、戻し汁の量を約1.5倍（540cc）にして、浸水時間を30分にします。調味料、材料を入れたあと蓋をせずに中火で沸騰させ、沸騰したら火を弱めて蓋をする。吹きこぼれず沸騰を続ける火力で10分加熱し、火を止めて約10分蒸らす。おこげを作りたい場合は蒸らしたあと強火で1分程加熱する。