お客様の声
ハミルトン純子様
もう10年以上、昆布革命を使用していて、運営する料理教室でも国内外の方にお薦めしてきました。
私自身、昆布水は常に冷蔵庫にあるようにしていますが、切らしてしまうこともあり、そんな時に短時間で美味しい昆布だしが取れるならと購入しました。
初めて使用した時、その美しさと美味しさに驚きました！
出来上がったのは濁りがまったくない、澄み切った美しい黄金色。そしてひと口でわかる深いうま味と昆布のコク。昆布のくせはまったく出てなくて、ただただ美味しいとため息が漏れるほどでした。
真冬の水温が低い時期でも10分もかからず、高級昆布でじっくりと引いただしに負けず劣らずのだしが出来上がります。家庭料理のだしとしては十分すぎるほどのクオリティです。
昆布水が切れていても、すぐに美味しい昆布だしが引けるのは何よりうれしく、まただしを取った後のだしガラも昆布革命と同様に使いやすく、余さず使い切れます。少量の醤油と酒、みりんでさっと煮るだしガラ佃煮がお気に入りです。
これからは昆布革命と2本立てで、美味しい昆布だし生活を続けます。
いつもご利用ありがとうございます。
このたびは大変丁寧で嬉しいお声をお寄せくださり、誠にありがとうございます。
10年以上にわたり昆布革命をご愛用くださっているうえ、いつもお料理教室で参加者の皆さまにおすすめいただいていること、心より感謝申し上げます。
また、今回の昆布だしパックにつきましても、だしの色合いや味わい、短時間で引ける便利さまで細やかにお褒めいただき、大変ありがたく拝見いたしました。
「濁りがまったくない、澄み切った美しい黄金色」「ひと口でわかる深いうま味と昆布のコク」とのお言葉は、作り手として本当に励みになります。北海道産昆布100％、完全無添加だからこその素直なうま味を感じていただけたようで、何よりでございます。
これからも昆布革命と昆布だしパックを2本立てで、毎日の美味しい昆布だし生活にお役立ていただけましたら幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
総評：
5.0 (1件)