商品説明

九州産原木栽培
どんこ椎茸 95g

ころんと丸く、しっかり肉厚。
原木でじっくり育った、風味豊かな干し椎茸です。

「どんこ」は、しいたけの傘が開ききる前に収穫した干し椎茸です。

ころんと丸みのある形と、厚みのある傘が特徴。原木でじっくり育った椎茸を乾燥させることで、椎茸ならではの香りと旨みが凝縮されています。

水で戻すとふっくら。肉厚ならではの、しっかりとした食感をお楽しみいただけます。

干し椎茸は、水に浸してゆっくり戻してお使いください。

乾燥していたどんこが水を含むと、ふっくらとした椎茸に。煮物や炊き込みご飯、鍋料理など、さまざまなお料理にお使いいただけます。

椎茸を戻したあとの戻し汁にも、椎茸の風味と旨みがたっぷり。

捨てずに、煮物やお吸い物、炊き込みご飯などのだしとしてお使いください。椎茸そのものだけでなく、戻し汁まで余すことなくお料理に使えるのも干し椎茸の魅力です。

肉厚などんこは、椎茸を主役にした含め煮にもおすすめです。

じっくり煮含めることで、ふっくらとした椎茸に煮汁が染み込み、噛むほどに旨みが広がります。どんこの食感をしっかり味わっていただける定番のお料理です。

肉厚などんこは、食べやすい大きさに切っても存在感があります。

鶏肉やれんこん、にんじんなどの根菜と一緒に煮込めば、椎茸の旨みが料理全体に広がります。筑前煮や煮しめなど、昔ながらの和食にもよく合います。

原木でじっくり育てた九州産の椎茸を使用しています。

干すことで椎茸の風味が凝縮され、乾物ならではの深い味わいに。普段の煮物はもちろん、お正月の煮しめやおもてなし料理など、少し丁寧に作りたい日の和食にもおすすめです。

保存しやすく、必要な分だけ使える干し椎茸。
ご家庭の常備食材にもおすすめです。

5袋ご注文いただくと割引がございます。
カートに入れていただくと自動的に割引対象となります。

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そのほかご相談ございましたら何なりとお申し付けくださいませ。（255文字）

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内容量	在庫	カート
95g×1袋価格: 2,000円(税抜 1,852円)	あり
95g×5袋価格: 8,700円(税抜 8,056円)	あり

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価格:2,000円(税抜 1,852円) ～ 8,700円(税抜 8,056円)

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