大阪の中央卸売市場で長年かつお節問屋を営んでいる老舗鰹節問屋おすすめのさば節（厚削り）。
さば節は、濃厚なうま味や独特な香りがあり料理に深み与えるのが特徴です。
■おすすめの料理：お吸い物、炊き込みご飯、ラーメン、鍋料理、など
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