大阪天神橋昆布問屋の 昆布水レシピ 増補・改訂版【書籍】
世界が注目する一流シェフ考案のものや、
数多くの料理研究家、海外在住の昆布水ファンの皆様から
寄せられたレシピ満載で内容はほぼ一新！
名残り昆布の活用方法やフレーバー昆布水なども新しく取り入れられています。
TVで大人気！ 昆布水 生みの親が教える簡単・美味・健康 だし レシピ
2012年11月刊の著書「昆布水レシピ」は、同年7月OA、NHK「あさイチ」出演の反響を受けて出版し、即重版。「あさイチ」2012年度の人気ナンバー3に入り2013年3月の再放送でさらにブレイク。大阪梅田・紀伊国屋「企業レシピ本」1位でサイン会、アマゾン「和食」1位の実績あり。「昆布水」は定着したが、著者は最近、NHKラジオや関西の情報番組(「となりの人間国宝」など)に出演し、人気再燃。「昆布水」提案の元祖として、また昆布水のレシピ本ナンバー1として、進化した「昆布水レシピ」決定版としてまとめる。(増補改訂版)
■ お客様の声
おすすめ度 |
ふるさん様 | 2021-02-11 |
| 昆布出汁の作りやすさがたいへん良かった。どのレシピーも作りやすい。一番良かったのは混ぜご飯です。 | ||
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お店からのコメント
2021-02-16
ご利用ありがとうございます。昆布革命を使うとどんなお料理も簡単にうまみたっぷりになります！ぜひいろいろお試しください。
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| 商品情報 | |
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| 単行本 | 96ページ |
| 出版社 | KADOKAWA |
| ISBN-10 | 4046021802 |
| ISBN-13 | 9784046021809 |
| 発売日 | 2017/9/29 |
| 商品寸法 | 182×257×8㎜ |
