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大阪天神橋昆布問屋の 昆布水レシピ 増補・改訂版 【書籍】 新着


こんぶすいレシピ

大阪天神橋こぶどんやのこんぶすいレシピ増補・改訂版

大阪天神橋昆布問屋の 昆布水レシピ 増補・改訂版【書籍】

世界が注目する一流シェフ考案のものや、
数多くの料理研究家、海外在住の昆布水ファンの皆様から
寄せられたレシピ満載で内容はほぼ一新!
名残り昆布の活用方法やフレーバー昆布水なども新しく取り入れられています。

TVで大人気! 昆布水 生みの親が教える簡単・美味・健康 だし レシピ

2012年11月刊の著書「昆布水レシピ」は、同年7月OA、NHK「あさイチ」出演の反響を受けて出版し、即重版。「あさイチ」2012年度の人気ナンバー3に入り2013年3月の再放送でさらにブレイク。大阪梅田・紀伊国屋「企業レシピ本」1位でサイン会、アマゾン「和食」1位の実績あり。「昆布水」は定着したが、著者は最近、NHKラジオや関西の情報番組(「となりの人間国宝」など)に出演し、人気再燃。「昆布水」提案の元祖として、また昆布水のレシピ本ナンバー1として、進化した「昆布水レシピ」決定版としてまとめる。(増補改訂版)




大阪天神橋昆布問屋の 昆布水レシピ 増補・改訂版 【書籍】

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商品情報
単行本 96ページ
出版社 KADOKAWA
ISBN-10 4046021802
ISBN-13 9784046021809
発売日 2017/9/29
商品寸法 182×257×8㎜


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